Pain Suisse

Une viennoiserie gourmande, entre feuilletage technique, crème vanillée et chocolat : - Pâte levée feuilletée au beurre, tourée avec précision pour apporter légèreté, croustillant et régularité. - Travail du feuilletage, pour obtenir un bel équilibre entre alvéolage, fondant et tenue visuelle. - Crème vanillée, douce et fondante. - Pépites de chocolat, pour la gourmandise.